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Jiaogulan

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Kraut der Unsterblichkeit

 

 

Jiaogulan

Botanischer Name: Gynostemma pentaphyllum (pentaphyllum = 5-blättrig)

Familie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Andere Namen: 5-blättriger Ginseng, Amachazuru (Japan), Xianxao (China, "Kraut der Unsterblichkeit"), englisch: Miracle Grass, Southern Ginseng

Aussehen: mehrjährige, winterharte Pflanze (bis -18°C), die bis zu 8 Meter hoch werden kann.

Blüte: kleine weiß-günliche Blüten von Juli bis August

Vorkommen: China, Japan und Thailand in freier Natur

Inhaltsstoffe: Saponine (vier Mal so viele wie im Ginseng), Spurenelemente, Aminosäuren, Proteine, Polysaccharide und Vitamine

Folgende positive Wirkungen werden Jiaogulan nachgesagt:

  • Blutfett senkend bei zu hohen LDL-Cholesterinwerten
  • Blutzucker senkend bei Diabetes
  • Blutdruck regulierend bei hohem aber auch bei niedrigem Blutdruck
  • Triglycerin senkend
  • Nerven beruhigend und dadurch Schlaf fördernd
  • Nerven anregend und harmonisierend bei schwachen Nerven
  • Blut bildend, somit Heilung fördernd und positiv nach radiologischen und chemotherapeutischen Behandlungen
  • Tumor hemmend durch Glycosid Ginsenosid Rh2
  • gegen Thrombose, Schlaganfall und Herzinfarkt, da eine Verklumpung der Blutplättchen verhindert werden soll
  • positive Wirkungen bei Asthma und Bronchitis

Zubereitung:
Als Tee: getrocknete oder frische Blätter.
(nur!) 2-3 Teelöffel oder 2 Teebeutel auf 1 Liter Wasser, kochedes Wasser ca. 30 Sekunden abkühlen lassen, ca. 3-5 Minuten lang ziehen lassen
Als Gewürz: ein paar getrockneten Blätter in den Salat krümeln

Die Blätter werden getrocknet oder frisch als Tee zubereitet. Sie können auch an Salate als exotische Geschmackskomponente gegeben werden.

Geschmack:
Der Geschmack des Jiaogulantee ist unaufdringlich, mild, leicht süß, lakritzähnlich.

Empfehlenswerte Bücher
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Bezugsquellen (nur zur Info, keine Produktempfehlung!):
Sandos Naturkost
www.biovitalshop.de
www.tausendkraut.de
www.original-nadh.de

Links:
www.jiaogulan-info.de
www.jiaogulan-tee.com

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